В Орловской области пресервы из осьминогов и мидий не прошли контроль качества

Производитель рыбной продукции ООО «РПЗ Полюс» из Новодеревеньковского района Орловской области не исследовал пресервы на содержание паразитов. В результате семь деклараций компании признаны недействительными.

Предприятие зарегистрировало документы о соответствии на пресервы, в частности, из колец кальмара, мяса мидии и трубача, осьминога, филе морского гребешка.

Однако в протоколах лабораторных испытаний не было исследований на гигиенические требования безопасности рыбной продукции, паразитологические показатели и микробиологические нормативы, рассказали в Управлении Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.

Ведомство признало недействительными семь деклараций ООО «РПЗ Полюс».