В Орловской области пройдёт серия кулинарных обрядовых мастер-классов

В Орловской области продолжится реализация проекта «Этно-Лето». 

Так, в Глазуновском, Болховском, Колпнянском районах региона в праздники «День семьи, любви и верности», «Медовый Спас», «Яблочный Спас» пройдут кулинарные

мастер-классы и концерты с участием любительских творческих коллективов. Гости праздников, как обещают организаторы, смогут погрузиться в культуру орловской деревни конца ХIХ — начала ХХ вв.

, послушать старинные песни и своими руками приготовить и попробовать на вкус традиционные лакомства: «болховскую котелку», «колпнянский ситник» и т.д. 

Кроме того, на сайте Орловского областного центра народного творчества стартовал приём заявок на гастрономический конкурс «Ешь, пока хлеб свеж». Все желающие могут поделиться своими любимыми рецептами: для этого необходимо заполнить онлайн-заявку по ссылке: https://oocnt57.ru/etno-leto/.

Имена финалистов и победителей будут оглашены 4 июня на празднике «Троицкие хороводы в Орловском Полесье» во Льгове (Хотынецкий район). Здесь же участникам и гостям будет представлена выставка-дегустация повседневной, празднично-обрядовой кухни Орловской области первой половины ХХ в.

«Большая ложка».

«Все желающие смогут принять в кулинарном мастер-классе по изготовлению ильинских пышек «на косяк» от старейшего хранителя народных традиций Хотынецкого района, Заслуженного работника культуры РФ и руководителя фольклорного ансамбля «Калиновый Садок» Нелюдимовой Любови Никаноровны», — сообщили организаторы. 

С подробностями можно ознакомится в официальном сообществе проекта «ВКонтакте»: https://vk.com/public219690377

Напомним: проект «Этно-Лето» реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.