Кафе «Фримания», расположенное в деревне Жилина Орловского округа, попало в поле зрения специалистов Россельхознадзор. Шашлык и шаурму там готовили из мяса без документов, подтверждающих его качество и безопасность.
Необходимые документы на мясное сырьё не были обнаружены в системе «Меркурий». То есть непонятно, откуда поступало мясо.
«Это указывает на закупку сырья для изготовления готовой продукции и её дальнейшей реализации без ветеринарных сопроводительных документов и подтверждения безопасности сырьевой базы», — отметили в ведомстве.
Владельцу кафе объявлено предостережение.
Свежие комментарии