Роскачество провело контрольную закупку самого популярного вида роллов в России «Филадельфия». Почти в половине из них была обнаружена кишечная палочка.
Как пишут Известия со ссылкой на руководителя Роскачества Максима Протасова, были проведены исследования продукции закупленной в ресторанах, торговых сетях, специализированных магазинов, продающих роллы «на вынос».
В 40% всех роллов «Филадельфия» была обнаружена кишечная палочка. В 100% выявлены превышения по количеству микроорганизмов.По мнению Протасова, это говорит о неправильном хранении продуктов, а также о несоблюдении санитарно-гигиенических норм при производстве.
«Кроме того, на упаковке большинства роллов отсутствовала какая-либо информация о составе, дате изготовления. А потребитель должен знать, что он покупает и имеет право получить сведения о товаре как из информации на сайте доставки, так и из маркировки на самом изделии», – рассказал Протасов в интервью Известиям.
Отметим, что в организации уточнили, в каких именно торговых точках были закуплены некачественные роллы. Представители некоторых из них работают и в Орловской области.
Так, кишечная палочка была обнаружена в изделиях из сети магазинов «ВкусВилл» и Spar, магазинов японской кухни «Суши-Маркет», «Суши Wok», «Pizza Sushi Wok» и службы доставки Yami Yami, а превышения количества микроорганизмов в роллах из торговых сетей «Азбука Вкуса», «ВкусВилл», Globus и Spar, магазинов японской кухни «Суши-Маркет», «Сушисет», «Суши Wok», «Pizza Sushi Wok», службы доставки Yami Yami, а также из ресторанов японской кухни «Нияма», «Планета суши», «Тануки», «Якитория» и заведений премиум-класса Shore House (Novikov Group), BLUEFIN.
Свежие комментарии