Орловчанка на ярмарке в Верховском районе торговала мясом с сомнительной безопасностью. Не все куски имели положенные клейма. Об этом сообщили в Управлении Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.
Специалисты ведомства установили, что женщина продавала мясо на кости в разрубе, количество которого превышало по массе, заявленной в ветеринарных документах.
Также выяснилось, что у орловчанки отсутствует оборудование и инструмент для разруба и разделки полутуш. А мясо на ярмарку доставлялось в кусках, на которых не было клейм, что ставит под сомнение безопасность реализуемой продукции, уточнили в Управлении.
Кроме этого, мясо перевозилось прямо в багажнике легковушки, навалом, без использования упаковки.
Мясник получила предостережение.
Свежие комментарии