В Орле было обнаружено сливочное масло с «левым» консервантом

В сливочном масле обнаружили сорбиновую кислоту. 

С 26 февраля по 3 марта в Орловской лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели проверку девяти образцов различной молочной продукции. Одним из ревизуемых продуктов стало сливочное масло с жирностью 72,5%, которое, как заверяют производители вырабатывается по ГОСТу.

 

Однако в лаборатории выявили, что в одном из образцов есть сорбиновая кислота – консервант, которого там  быть не должно. 

Его используют для подавления роста плесневых грибов и дрожжей. 

Лаборанты уверены: наличие такого консерванта в сливочном масле знак того, что была либо нарушена технология производства, либо производитель попытался продлить сроки годности продукции искусственным способом.

Информация о подозрительном масле направлена в Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.