По данным Роскачества, в трёх регионах РФ, а именно в Брянской, Ивановской областях и Республике Башкортостан молокозаводы изготавливают фальсифицированную продукцию. Так, в молоке марки «Моя цена» (изготовитель ОАО «Брянский молочный комбинат» для АО «Тандер», Краснодар), куда входит сеть магазинов «Магнит» выявили фитостерины.
Наличие фитостеринов в молоке говорит о том, что в него добавили растительные жиры, объяснили в Роскачестве. Добавляя растительные жиры и не указывая это на упаковке, производитель не только нарушает права потребителя на получение достоверной информации, но и получает сверхприбыль.
Также в Роскачестве пояснили, откуда у молокам может появиться горьковатый вкус и кормовой запах. Эксперты отметили, что горечь может быть вызвана из-за использования не соответствующего корма, а также из-за развития вторичной микрофлоры.
Кормовой запах может быть связан с нарушениями условий получения и хранения молока. Кроме этого, он может свидетельствовать о том, что использовались недоброкачественные корма.
Свежие комментарии