В Орловской области стоимость салата «Оливье» взлетела почти на 20%

Популярный салат «Оливье» в ноябре 2021 года подорожал на 19,3% по сравнению с 2020 годом. К таким выводам пришёл Орёлстат.

Орёлстат посчитал, сколько в ноябре этого года стоят ингредиенты для любимого многими орловцами салата и сравнил их с прошлогодними ценами. Расчёты делались для приготовления двух килограммов «Оливье».

Из данных ведомства следует, что за год индекс салата вырос на 19,3%. Больше всего из ингредиентов за год подорожали картофель (на 88,2%) и морковь (на 48%).

По расчётам ведомства, два килограмма салата в ноябре 2021 году стоят 441,33 руб. Год назад – стоимость составляла 369,86 руб.

Индекс не менее любимого салата «Сельдь под шубой» за год вырос ещё больше — на 28,4%. Набор продуктов для него подорожал с 168,34 руб. в 2020 году до 216,2 руб. в 2021 году.