Веерные исследования отечественного рынка красной икры показали, что за последние года качество продукции значительно снизилось.
За последние четыре года специалисты дважды проверяли красную икру. В 2018 году нарушения обязательных требований безопасности выявили у 31% торговых марок. В текущем году нарушения составили уже 81%.
Чаще всего в данной продукции обнаруживается кишечная палочка, в этот раз её нашли у 15 торговых марок.
Примечательно, что и в Орловской области была вовсе обнаружена партия поддельной красной икры. Сколько ещё некачественной продукции на орловски прилавках, предстоит выяснить Роспотребнадзору.
«В результате эксперты заключили, что соответствует требованиям законодательства икра брендов «ВкусВилл» и Metro Chef. Производитель «Тунайча» подтвердил право наносить на этикетку российский «Знак качества», – пишет газета.ру.
Свежие комментарии