Предприниматель Овсянников А.А. на ярмарках Орла и райцентрах области торговал сомнительным мясом и был оштрафован. Об этом сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.
В ведомстве установили, что торговец хранил остатки нераспроданного мяса в гараже, где не было подвеса для туш, стеллажей и поддонов.
При этом, как сообщили в ведомстве, полы, застеленные картоном, стены, потолок, двери не были доступны для проведения мытья и дезинфекции. Имеющаяся холодильная камера не оборудована средствами для записи температуры.Анализ сведений АИС «Цербер» и электронного журнала ФГИС «Меркурий» показал, что данная площадка в списке поднадзорных объектов не значится, а предприниматель получал продукцию раньше, чем начинали работать ярмарки. «Действия ИП Овсянникова А. А., связанные с несоблюдением процессов хранения и реализации продукции животного происхождения, а также с нарушением принципов её прослеживаемости, несут угрозу пищевых отравлений граждан, приобретающих такую продукцию», — заявила в Управлении.
По результатам проверки прокуратура Орловского района в отношении предпринимателя возбудила дела об административных правонарушениях. В результате торговца оштрафовали на 20 тысяч рублей.
Свежие комментарии