Молокозавод под Орлом произвёл продукцию из несуществующего сырья

Россельхознадзор зафиксировал расхождение между объёмами используемого сырья и готовой продукции на молокозаводе в Орловской области.

Анализ данных информационной системы «Меркурий» показал, что ООО «Урицкий молокозавод» выпустил продукцию в большем количестве, чем было использовано сырья.

«Согласно производственной транзакции из 175,5 кг молока коровьего пастеризованного было изготовлено 243,9 кг ряженки 3,2% и 50 литров молока питьевого, пастеризованного 3,2%.

Данное обстоятельство свидетельствует о несоблюдении принципа прослеживаемости продукции», – отмечается в сообщении Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.

Выявленное 8 октября нарушение обернулось для предприятия вынесенным предостережением о недопустимости подобных действий. Регистрация ООО «Урицкий молокозавод» временно приостановлена во ФГИС ВетИС сроком на 10 дней.

Надзорный орган напоминает участникам рынка о необходимости соблюдения установленных процедур оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме.