В Орловской области этой осенью много опят. Даже губернатор Андрей Клычков признался, что был поражён обилием этих грибов в Дмитровском районе. Но опята не только вкусны и хороши в маринаде. Оказывается, эти грибы называют природным антибиотиком. Доказано, что опята помогают в борьбе, например, с кишечной палочкой и золотистым стафилококком.
Об этом рассказали специалисты Управления Роспотребнадзора по Орловской области.В ведомстве отметили, что данные грибы помогают организму человека противостоять вирусным заболеваниям, так как содержат много витаминов, что помогает укрепить иммунитет.
В опятах содержатся В2, В3 и другие витамины группы В. Эти вещества важны для нормального функционирования сердечно-сосудистой, нервной и репродуктивной систем, желудочно-кишечного тракта, плюс – от них зависит хорошее состояние кожи, волос и ногтей, рассказали в региональном Управлении со ссылкой на сайт «Здоровое питание» федерального Роспотребнадзора.
Опята также являются источником магния и калия. Эти микроэлементы необходимы для здоровой работы сердечно-сосудистой системы, сохранения эластичности сосудов и профилактики образования тромбов. Магний и калий помогают нормализовать сердечный ритм и привести в норму артериальное давление, если оно повышено. Таким образом, опята полезны для здоровья сердца и сердечно-сосудистой системы вообще, подытожили специалисты ведомства.
Однако этими грибами лучше не злоупотреблять. Например, у людей со слабым желудком слишком большая порция может вызвать диарею или другие проблемы ЖКТ. Специалисты советуют отказаться от употребления опят орловцам с заболеваниями ЖКТ, печени и почек, особенно в острой форме.
Также не стоит давать грибы детям до 10 лет.
Свежие комментарии