Орловцы рискуют остаться без зубов

Гастрономические эксперименты в 2025 году набирают обороты. Пока одни орловцы наслаждаются трендовым сочетанием финика с подсоленным сливочным маслом и арбузом с лимонным соком, другие пробуют новый, завирусившийся в сети тренд,– замороженный зефир.

В сети ежедневно появляются новые видеоролики, на которых жители разных городов России пробуют любимое лакомство в замороженном виде.

Эксперимент, как правило, доставляет бурю новых ощущений. Побывав несколько часов в морозилке, зефир становится похож на мороженое, при этом приобретает некую тягучесть и сливочность.

– Ммм, это очень вкусно. В обычном виде зефир теперь не хочется есть, – резюмируют экспериментаторы. Замораживать советуют обычный зефир без шоколадной глазури. Последняя не всегда устойчиво ведет себя в заморозке и может крошиться или кристаллизоваться. Сочетают лакомство обычно с горячим чаем или кофе. От разницы температур зефир подтаивает и буквально растворяется во рту.

Но нашлись и критики нового гастрономического опыта. Это стоматологи. Резкий температурный перепад является опасным для зубной эмали, она может потрескаться. 

– Главное, чтобы зефир был слегка подмороженным, а не лежал в морозилке сутками, а потом вы решили его съесть. Можно и зуб отколоть, и эмаль повредить. Людям с чувствительными зубами такие эксперименты точно не нужны. Если по здоровью зубов нареканий нет – можете попробовать. Но ни в коем случае не запивайте горячими напитками, – заверила орловский стоматолог Елена.

Врач провела аналогию с кофе «гляссе», который также может нанести вред зубам. С первого раза, конечно, ничего не будет.

Но раз за разом ваша эмаль будет истончаться, разрушаться, может произойти эффект так называемого «разбитого зеркала». Вывод один: экспериментируем с умом!