Президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон заявил, что госрегулирование может привести к дефициту продтоваров. Об этом он сообщил 16 февраля на парламентских слушаниях, которые прошли в Госдуме РФ.
Кацнельсон отметил, что в хлебопекарной отрасли конкуренция невысокая, и монополисты могут повышать цены бесконечно, зная, что люди всё равно купят у них хлеб.
«При развитой конкуренции пекари ориентируются на спрос. Покупатель придёт за продукцией туда, где ему удобней, выгоднее и вкуснее», — цитирует Кацнельсона пресс-служба Российской гильдии пекарей и кондитеров.
Президент Гильдии также отметил, что госрегулирование цен на хлеб нецелесообразно и может рассматриваться только в качестве крайней временной меры влияния на рынок.
«Установление же постоянного контроля уровня цен на продукты в условиях рыночной экономики способно привести к росту цен на другие товары за счёёт переноса сетями понесенных ими издержек. В итоге это может привести к дефициту продтоваров, в отношении которых применяется госрегулирование цен», — отметил Кацнельсон. По его мнению, таким образом, рыночная экономика лишится механизма саморегулирования спроса и предложения, согласования интересов покупателя и производителей. Поскольку речь идёт о продуктах первой необходимости, основной удар придется на малоимущие слои населения.
Свежие комментарии