В Орле началось движение берёзового сока. Орловцы, вооружившись подручными предметами: шилом, дрелью или топором, активно исследуют близлежащие лесопосадки в поисках берёз.
Напиток с древних времён считается настоящей кладезью витаминов и минералов. Считается, что сок поможет укрепить иммунитет после зимы, повысит гемоглобин и выведёт всё лишнее и вредное из организма.
Добывать берёзовый сок по закону разрешено, но есть свои правила.
Так, добывать полезный напиток нельзя в городе, в заповедниках, а также на территориях, относящихся к особо охраняемым зонам. Можно – в лесу и личных приусадебных территориях. Не будьте варварами: не высасывайте из берёзы все соки
Контролирующие ведомства и эко-активисты убедительно просят орловцев при добыче берёзового сока быть бережливыми и не наносить вред природе. Нельзя делать несколько отверстий в одной березе и сливать с одного ствола больше 1,5 л сока. Нельзя собирать берёзовый сок с молодых деревьев, диаметр ствола которых меньше 20 сантиметров. Лучше выбрать несколько деревьев и добыть с каждого по чуть-чуть, чем слить десятилитровую канистру с одной берёзы и обречь её на верную смерть.
Неважно, сколько сока вы собрали – хоть 200 мл, но ранку на дереве после сбора обязательно нужно заделать садовым варом, пластилином или палочкой с мхом. Закон на стороне природы
Нарушителей, собирающих берёзовый сок не по правилам, надзорные органы карают штрафом от 500 до тысячи рублей с конфискацией орудия добычи и самого берёзового сока. Ещё строже накажут орловцев за сбор напитка на особо охраняемых природных территориях. В таких случаях штрафы могут достигать 4 тыс. рублей, а для организаций – до 500 тыс. рублей. Ещё нарушителям придётся возмещать ущерб, нанесённый деревьям. Как правильно собирать берёзовый сок
Если собрались на добычу березового сока впервые –- возьмите с собой шило или дрель с тонким сверлом, пластилин или воск, а также ёмкость, в которую будете собирать сок.
Отправляйтесь в лес. Собирать сок с берёз у дорог не рекомендуется. Чем дальше удалённость деревьев от цивилизации, тем лучше. Найдите взрослую берёзу. Сделайте в коре отверстие глубиной не больше двух сантиметров и ждите, пока потечёт сок. Лучшее время для сбора – с 10:00 до 17:00 часов.
Свежие комментарии